Cabell d'àngel: diferència entre les revisions
Contingut suprimit Contingut afegit
Pàgina nova, amb el contingut: «El cabell d'àngel és el producte resultant de la cocció de la polpa de la carbassa (Curcubita moschata) addicionada de sucre. Moltes vegades durant la seva el...». |
m categoria |
||
Línia 1:
El '''cabell d'àngel''' és el producte resultant de la cocció de la polpa de la [[carbassa]] (''Curcubita moschata'') addicionada de [[sucre]]. Moltes vegades durant la seva elaboració es condimenta amb [[canyella]] i/o llimona per donar-li un millor sabor i aroma. Aquest dolç que es podria considerar com a “confitura de carbassa”, s’utilitza tipicament per a farcir pastissos i tortells.
{{Esborrany de gastronomia}}
[[Categoria:Aliments]]
| |||