La '''sarcoïdosi''' (també anomenada '''malaltia de Besnier-Boeck-Schaumann''' o, més senzillament '''malaltia de Besnier-Boeck''', i més rarament com a '''síndrome de Besnier-Boeck-Schaumann''') és un trastorn multisistèmic d'etiologia desconeguda caracteritzat per l'existència de [[granuloma|granulomes]] no caseïficants a [[pulmó]],múltples [[gangli]]s del [[mediastí]], [[pell]], [[ull]]sòrgans.<ref name="Merck">[http://www.merck.com/mmhe/sec04/ch050/ch050e.html Merck Manual Home Edition], Sarcoidosis.</ref> És de causa desconeguda. Afecta principalment el [[pulmó]] i els [[gangli]]s del [[mediastí]]. Normalment, l'inici és gradual. La sarcoïdosi pot ser asimptomàtica o crònica. Comunament millora o desapareix de forma espontània. Més de 2/3 de les persones amb sarcoïdosi pulmonar no tenen símptomes després de 9 anys. Aproximadament el 50% té recaigudes. Al voltant del 10% desenvolupen una discapacitat greu. La cicatrització o la infecció pulmonars pot conduir a insuficiència respiratòria i mort.<ref name="Merck"/>
