Oca: diferència entre les revisions

Com en altres anàtides se n'obtèobté el [[fetge gras]] a base de provocar la hipertròfia del [[fetge]] amb una alimentació forçada a través d'introduir pel coll blat de moro amb un embut i impossibilitant el seu moviment de l'animal. Aquest procès s'anomena ''gavage'' en francès i és objecte de crítica pels defensors dels animals.