Xicolatada: diferència entre les revisions

 

Es creu que el costum de servir xocolata calenta s'originà perquè els grans propietaris rurals servien aquesta beguda altament energètica als treballadors abans que aquests s'enfrontessin a les dures tasques agrícoles l'endemà de la [[Mare de Déu d'Agost]], una festa tradicional molt observada a l'indret. Amb el pas dels temps, la continuïtat de la tradició ha recaigut en una associació municipal que cada 16 d'agost, a les 11 en punt, serveix tasses del beuratge calent a tothom qui en vulgui. La xocolata s'elabora en grans olles escalfades amb foc de fusta; al 2007 unes 3.000 persones (moltes d'elles turistes) van consumir uns 800 litres de la beguda. Com concerneix a un acte tricentenari, les receptes són patrimoni exclusiu i reservat d'una mena de confraria, els "mestres xicolaters".

 

== Enllaços ==