Epímer: diferència entre les revisions

58 bytes afegits ,  fa 11 anys
Esborrany de química
m (r2.7.1) (Robot afegeix: bg:Епимер)
(Esborrany de química)
A [[química]], un '''epímer''' és un [[estereoisòmer]] d'un altre compost que té una configuració diferent en només un sol dels seus centres estereogènics.<ref>[http://goldbook.iupac.org/E02167.html Definició de la IUPAC]</ref> Quan s'incorpora un epímer a una estructura en anell, és anomenat [[anòmer]]. Els epímers es donen amb freqüència en les [[carbohidrat]]s, per exemple la D-glucosa i la D-manosa es diferencien en el C2, el primer àtom de carboni [[Quiralitat (química) |quiral]], per tant són epímers en el C2.
 
Quan s'incorpora un epímer a una estructura en anell, és anomenat [[anòmer]].
 
Els epímers es donen amb freqüència en les [[carbohidrat]]s, per exemple la D-glucosa i la D-manosa es diferencien en el C2, el primer àtom de carboni [[quiralitat|quiral]], per tant són epímers en el C2.
 
{| width=75% align=center
|align=left|[[manosa|D-manosa]]
|}
 
 
==Referencies==
<references />
* [http://goldbook.iupac.org/E02167.html Definició de la IUPAC]
 
{{esborrany de química}}
 
{{ORDENA:Epimer}}
238.281

modificacions