Nascut en una família de pagesos d'Anderlecht, llavors part del Brabant,; s'hi dedicà a les tasques del camp; i, com a la llegenda de sant [[Isidre el Llaurador]], els àngels l'ajudaven a llaurar mentre ell pregava. Era conegut, per la seva pietat, com ''l'àngel del poble'' i ''el pobre d'Anderlecht''. Va deixar la seva terra i arribà a [[LakenLáken]], prop de [[Brussel·les]], on fou sagristà i dugué a terme una intensa activitat en favor dels pobres. A més de recollir almoines, traballà per a un comerciant i va invertir en comerç marítim, destinant els guanys als necessitats.
Les naus on portava les seves mercaderies van naufragar al port fluvial de Brussel·les, i Guiu abandonà el comerç i anà en peregrinació a [[Roma]] i, des d'allí a [[Jerusalem]], on treballà com a guia d'altres pelegrins. En el seu pelegrinatge predicava i donava exemple de vida evangèlica i austera, precedint la manera de viure de [[Francesc d'Assís]].
Passats set anys, tornà a [[Anderlecht]], malalt i vell, i hi morí poc després. Altres versions diuen que morí mentre hi tornava, sense haver-hi arribat.
