Diferència entre revisions de la pàgina «Pedrer»

Sense canvi de mida ,  fa 9 anys
cap resum d'edició
Les pedreres es troben en l'[[esòfag]] dels animals. Les de [[pollastre]] són considerades vísceres i tenen un preu molt baix a pesar de ser un plat realment saborós. Tenen sabor a carn amb un lleuger fons a víscera, i una vegada cuinades la seua teixidura queda lleugerament dura, recordant als cartílags, encara que molt més fàcil de mastegar.
 
Els animals que tenen pedreres són totes les [[aus]], molts reptílsrèptils com ara els [[cocodril]]s, alguns [[cuc]]s de terra, alguns [[peix]]os com ara alguns salmons (''Salmo stomiachicus''), i alguns [[rumiant]]s (encara que són prou diferents a les de les aus se'ls anomena igual).
 
[[Fitxer:PigeonAnatomy.png|thumb|Les pedreres d'un colom es troben a la dreta del [[duodè]] (núm.8).]]
Usuari anònim