Fibra alimentària: diferència entre les revisions

La '''fibra alimentària''' o '''fibra cel·lulosa''' és el component de diversos [[aliment]]s d'origen vegetal, com els [[cereal]]s, [[fruites]], [[verdures]] i [[llegum]]s, que no pot ser digerit per l'organisme. La fibra alimentària es troba únicament en aliments d'origen vegetal i el seu component principal és la [[cel·lulosa]]. Això és degut a que l'[[aparell digestiu]] humà no compta amb els [[enzims]] que pot digerir i utilitzar-la ([[cel·lulasa]]). Com a resultat, la fibra passa gairebé intacta a través de l'aparell digestiu.