Hidròlisi: diferència entre les revisions
ruptura d'un enllaç químic per acció de l'aigua
Contingut suprimit Contingut afegit
Pàgina nova, amb el contingut: «La Hidròlisi és una reacció química, que trenca enllaços entre biomolècules. Consisteix en agragar una molècula d'aigua a l'enllaç fent que passi de ser ...». |
(Cap diferència)
|
Revisió del 18:44, 21 gen 2007
La Hidròlisi és una reacció química, que trenca enllaços entre biomolècules. Consisteix en agragar una molècula d'aigua a l'enllaç fent que passi de ser una molècula determinada a una més petita de la mateixa categoria. Tipus d'enllaços: O-Glucosidric, N-Glucosidric, Peptídic, Éster.