Miscibilitat: diferència entre les revisions
Contingut suprimit Contingut afegit
Pàgina nova, amb el contingut: «thumb|right|El gasoil és immiscible en l'aigua. L'arc de sant Martí és per una interferència òptica de la pel·lícula. La '...». |
|||
Línia 8:
En [[compostos orgànics]], el percentatge en pes de la cadena d'[[hidrocarbur]]s sovint determina la miscibilitat del compost en l'aigua. Per exemple, entre els alcohols l'[[etanol]] té dos àtoms de carboni i és miscible en l'aigua, en canvi l'[[octanol]] amb un [[substituent]] C<sub>8</sub>H<sub>17</sub> no ho és. També aquest és el cas dels [[lípids]] de cadena de carbonis molt llarga que gairebé tots són inmiscibles en aigua. Situacions anàlegues ocorren per altres [[grups funcionals]].
==Metalls==
Els metalls immiscibles no poden formar [[aliatge]]s. Un exemple d'immiscibilitat és el [[coure]] i el [[cobalt]] on el congelament ràpid per formar precipitats sòlids s'
== Determinació ==
| |||
