Les '''globulines''' són un grup de [[proteïna|proteïnes]] insolublesimportant encomponent de la sang, específicament del [[aiguaplasma sanguini|plasma]]. queAquestes es trobenpoden dividir en totsdiversos els [[animal]]s i [[vegetal]]sgrups.
Entre les globulines més importants destaquen les [[seroglobulina|seroglobulines]] (de la [[sang]]), les [[lactoglobulina|lactoglobulines]] (de la [[llet]]), les [[ovoglobulina|ovoglobulines]] (l'[[ou (aliment)|ou]]), la [[llegumina]], el [[fibrinogen]], els [[anticòs|anticossos]] (α-globulinas) i nombroses proteïnes de les [[llavor]]s.
Les globulines són un important component de la sang, específicament del [[plasma sanguini|plasma]]. Aquestes es poden dividir en diversos grups.
