Diferència entre revisions de la pàgina «Erable»

479 octets eliminats ,  fa 8 anys
suprimida informació erronia (veure discussió)
(suprimida informació erronia (veure discussió))
| range_map_caption = Distribució
}}
 
[[Fitxer:Maple syrup bucket.jpg|thumb|left|Obtenció del xarop d'erable]]
L''''erable''' (''Acer platanoides'') és un arbre de la família de les ''[[Sapindaceae]]''.
==Distribució==
És una [[espècie]] vegetal autòctona de l'àrea compresa entre [[França]] i [[Rússia]], i entre el sud d'[[Escandinàvia]] i el nord de l'[[Iran]].
 
==Usos culinaris==
El '''xarop d'erable''' s'obté a partir d'aquesta planta. És un [[xarop]] molt utilitzat a la cuina dels [[Estats Units]] i del [[Canadà]], sobre tot per acompanyar els famosos [[pancakes]]. També s'utilitza per preparar altres dolços<ref>[http://entrefogonsillibresdecuina.blogspot.com/2009/01/ms-galetesde-mantega-i-xarop-derable.html Galetes de mantega i xarop d'erable]</ref>
 
==Referències==
1.470

modificacions