Assaonador: diferència entre les revisions
Contingut suprimit Contingut afegit
Cap resum de modificació |
Cap resum de modificació |
||
Línia 1:
Un '''assaonador''' era un [[menestral]] que tenia com a ofici assaonar les [[pell]]s animals fins a fer-ne '''[[cuir]]'''.
La transformació de les pells animals en [[cuir]] requeria un laboriós procés que desenvolupaven tres professionals diferents de manera consecutiva: Primer els blanquers, seguidament els assaonadors i per últim els diversos menestrals que en feien els béns concrets (sabates, selles de muntar, bosses, etc.).<ref name="Margalef">{{Citation|last=Margalef|first=M. Rosa|last2=Amelang|first2= James S.|last3=Simon|first3=Antoni|last4=Torres|first4=Xavier|last5=Parets|first5=Miquel|title=Crònica. Llibre I/1|year=2011|place=Barcelona|publisher= Editorial Barcino|page=34-
Els '''assaonadors''' eren els que compraven les pells ja netes als [[blanquers]] per tal d'iniciar-ne la transformació en cuir, un procés d'adobament que durava uns quants mesos: primer submergien les pells embotides amb plantes [[roldor]], passat un temps les assecaven i finalment les saginaven amb greix per tal que tornessin a ser flexibles.<ref name="Margalef"/> El resultat final era el cuir, a punt de ser venut a aquells diversos oficis que en feien els béns de consum útils. A causa de la intensa [[pudor]] que generava aquesta activitat i també de la necessitat de disposar a prop d'una [[sèquia]] amb aigua abundant, els assaonadors solien tenir llurs obradors i calciners en llocs marginals dins les [[ciutat]]s, o fins i tot a fora, a prop dels blanquers.
En trobem esmentats en documents dels darrers [[segle]]s [[Edat mitjana|medievals]] de [[Barcelona]], [[Lleida]], [[Girona]], etc. A [[Barcelona]]
== Referències ==
|