Acetat de sodi: diferència entre les revisions
Contingut suprimit Contingut afegit
m r2.7.1) (Robot modifica: bs:Natrijev acetat |
m Robot: Reemplaçament automàtic de text (- + ) |
||
Línia 5:
==Aplicacions==
===Industrials===
L'acetat de sodi es fa servir en la indústria [[tèxtil]] per neutralitzar els residus de l'[[àcid sulfúric]] i com fotoresistent quan es fan servir tints d'anilines. També és un agent decapant en l'[[adoberia]] feta amb [[crom]]. També serveix per retardar la vulcanització en la producció de goma sintètica.
===Alimentació===
S'afegeix als aliment per assaonar-los. Es pot fer servir en la forma de diacetat de sodi.<ref>{{format ref}} http://www.jungbunzlauer.com/products-applications/products/specialties/sodium-diacetate/general-information.html</ref> sota el codi alimentari '''E262'''.
Línia 12:
La solució d'acetat de sodi en àcid acètic és una [[solució tampó]] per mantenir relativament constant el p[[pH]]. Es fa servir sobretot en reacions bioquímiques.
===Coixí elèctric===
Els cristalls trihidratats d'acetat de sodi es fonen a 58ºC i escalfats a uns 100ºC i deixats refredar la solució aquosa queda sobresaturada i es pot fer que recristallitzi i tingui una reacció exotèrmica capaç d'escalfar les mans o un coixí.<ref>{{cite web | publisher = [[Journal of Chemical Education]] | url = http://jchemed.chem.wisc.edu/JCESoft/CCA/CCA3/MAIN/ACETATE/PAGE1.HTM | title = Crystallization of Supersaturated Sodium Acetate}}</ref><ref>[http://www.atmos.washington.edu/2003Q3/101/demonstrations/fake_latentheat_supersaturation.html Fake latent heat and supersaturation]</ref><ref>{{cite web | title = How do sodium acetate heat pads work? | publisher = [[HowStuffWorks]] | accessdate = 2007-09-03 | url = http://www.howstuffworks.com/question290.htm}}</ref>
==Reaccions==
L'acetat de sodi es pot fer servir per produir un [[èster]] amb per exemple bromoetà.:
: NaO<sub>2</sub>CCH<sub>3</sub>
Les sals de cesi catalitzen aquesta reacció.
| |||