Whisky escocès: diferència entre les revisions
Contingut suprimit Contingut afegit
Cap resum de modificació |
m Robot: Reemplaçament automàtic de text (- + ) |
||
Línia 3:
== Reglamentació ==
Legalment el que es coneix com a whisky escocès cal que sigui fet d'acord amb els estàndards de l'Orde del Whisky Escocès de 1990 (del Regne Unit), que clarifica una acta homònima de 1988 i estipula que el licor<ref>{{en}} [http://www.opsi.gov.uk/acts/acts1988/Ukpga_19880022_en_1.htm
* Ha de ser processat en una [[destil·leria]] escocesa amb aigua i [[ordi]] maltejat, als quals s'hi poden afegir altres cereals, que hagin estat processats a la destil·leria per fer farina, convertits en substrat fermentable només per enzims endògens i ser fermentats només per l'acció de llevats.
| |||