Diferència entre revisions de la pàgina «Urechis unicinctus»

m
Robot: Reemplaçament automàtic de text (- + )
m (r2.7.1) (Robot afegeix: ru:Urechis unicinctus)
m (Robot: Reemplaçament automàtic de text (- + ))
[[File:Korean_sea_worm.jpg|'''''U. unicintus''''' servit en plat|thumb|left]]
[[file:Haichang.ogg|thumb|left|'''''Urechis unicinctus''''' en un mercat de [[Weihai]] ]]
Es considera una exquisidesa a la Xina, al Japó i especialment a Corea<ref>Choi, S.D. ''et al.'' (1998) "Studies on the commercial scale production of Urechis unicinctus (von Drasche) in southern Korea" ''Bulletin of Yosu National University'' 13(2): pp. 973-981. (en coreà amb resum en anglès)</ref> on es consumeix, a localitats vora del mar, com a [[hoe]] (''sashimi''). Al Japó és típic de les zones de [[Kyushu]] i [[Hokkaido]], on es consumeix com a [[sashimi]], al vinagre o cuit, tot i que també com a [[peix sec]]. A la Xina es conserva assecat, com ara a [[Dalian]] i [[Qingdao]], per a llavors hidratar-lo abans de consumir-lo. També es pot preparar fregit o cuit. Atès el seu gran contingut en [[aminoàcids]], com ara la [[glicina]] i l'[[alanina]], té un sabor suau i una textura que recorda a les [[cloïssa|cloïsses]].
 
S'empra com [[esquer]] en la [[pesca esportiva]], en particular per a la de la [[Sparus aurata|orada]] i el ''[[Pagrus major]].'' En [[medicina xinesa]] s'empra com a remei de malalties relacionades amb la rigidesa relativa de la [[columna vertebral]], afeccions dels [[ronyó|ronyons]], i com a [[afrodisíac]] per als homes.<ref>{{cita web|url=http://d.wanfangdata.com.cn/Periodical_zgtryw200804014.aspx|título=單環刺螠多肽抗腫瘤及對小鼠免疫功能的調節作用|autor=趙歡,韓寶芹,劉萬順,王常紅,ZHAO Huan,HAN Bao-Qin,LIU Wan-Shun,WANG Chang-Hong|editorial=CHINESE JOURNAL OF NATURAL MEDICINES 2008, 6(4)|idioma=zh-cn}}</ref>
851.856

modificacions