Revisió del 04:24, 7 nov 2011 modifica RibotBOT (discussió \| contribucions) Bots 191.443 edits m Robot afegeix: en:Chireta, es:Chiretas ← Edició anterior		Revisió del 12:07, 23 març 2012 modifica desfés EVA (bot) (discussió \| contribucions) Bots 851.856 edits m Robot: Reemplaçament automàtic de text (- + ) Edició següent →
Línia 1: {{Infotaula Embotit \| color = \| textcolor = black \| nom = Girella \| altres noms = Gireta \| image = \| image-width = \| llegenda = \| origen = ▼ ~~\| llegenda =~~ \| tipus cuina = [[Cuina dels Països Catalans]]▼ ▲\| origen = ▲\| tipus cuina = [[Cuina dels Països Catalans]] \| ingredients destacats = [[Arròs]], menuts de [[corder]] \| curacio = \| forma = \| on = [[Pallars]] i [[Ribagorça]] \| quan = \| denominacio = \| embotit = si }} La '''girella''' és un [[embotit]] típic del [[Pallars Jussà]] el [[Pallars Sobirà]] i la [[Ribagorça]].<ref>'Lleida cocina', guia publicada per la Diputació de Lleida.</ref> Té com a ingredients principals l'[[arròs]] i els ''menuts'' ([[tripes]], [[freixura]] i [[cor]]) del corder ([[xai]]). És documentat des del segle XV.<ref>"Sobrarbe et Ribagorza", guia editada pel consorci turístic CEDESOR, Campo, Aragó, 2003.</ref> Línia 21: ==Enllaços externs== * [http://www.pallarsjussa.net/catala/gastronomia/receptes/girella.htm Recepta de la Girella] * [http://www.firesifestes.com/Fires/F-Girella-PontSuert.htm Fira de la Girella a Pont de Suert] * [http://es.wikipedia.org/wiki/Chiretas]

Girella: diferència entre les revisions