Càrtam: diferència entre les revisions
Contingut suprimit Contingut afegit
m Robot: Reemplaçament automàtic de text (- + ) |
{{Cita WHO monographs 3}} |
||
Línia 25:
La utilització més recent és per les seves llavors com a planta oleaginosa i fa un oli similar al de [[girasol]].
L'oli de càrtam s'extreu de les llavors d'aquesta planta. Les llavors contenen d'un 30 a un 40% d'oli que és un dels olis que contenen una major quantitat de l'àcid gras [[àcid linoleic|linoleic]] (75-80%).<ref>{{format ref}} http://www.cyberlipid.org/glycer/glyc0053.htm</ref> El major productor és l'[[Índia]]. Aquest oli es fa servir principalment per la [[lipoquímica]], nutrició humana i [[dietètica]]. També té usos no alimentaris, per exemple la producció de [[resina|resines]]▼
▲L'oli de càrtam s'extreu de les llavors d'aquesta planta. Les llavors contenen d'un 30 a un 40% d'oli que és un dels olis que contenen una major quantitat de l'àcid gras [[àcid linoleic|linoleic]] (75-80%).<ref>{{format ref}} http://www.cyberlipid.org/glycer/glyc0053.htm</ref> El major productor és l'[[Índia]].
== Bibliografia ==
* {{Cita WHO monographs 3}}
==Notes==
| |||