Revisió del 22:08, 13 des 2011 modifica Luckas-bot (discussió \| contribucions) Bots 299.712 edits m r2.7.1) (Robot afegeix: hy:Մազեր ← Edició anterior		Revisió del 14:39, 26 març 2012 modifica desfés EVA (bot) (discussió \| contribucions) Bots 851.856 edits m Robot: Reemplaçament automàtic de text (- + ) Edició següent →
Línia 8: ==Composició (enllaços)== [[Fitxer:Menschenhaar 200 fach.jpg\|thumb\|esquerra\|Pèl humà ampliat 200 cops.]] El cabell està format aproximadament d’un 80% de [[ceratina]] mentre que el 20% restant hi trobem lípids, aigua, pigments, sals minerals i oligoelements. La ceratina com que es tracta d’una proteïna, s’ha anat formant amb '''enllaços amídics o peptídics'''. Aquests enllaços són els més forts i solament es trenquen amb l’aplicació de pH extrem, és a dir, pH<2 i pH>12 o bé malmetent l’estructura del cabell, com per exemple tallant-lo, cremant-lo...a més a més, l’aminoàcid que es repeteix més vegades en l’estructura de la ceratina és la cisteïna que conté sofre en la seva pròpia estructura, doncs, és normal que al llarg de la cadena α-ceratina es puguin anar formant '''enllaços o ponts disulfur'''. Aquests enllaços són més febles que els amídics i es trenquen amb substàncies reductores com tiols, sulfits, les quals es troben en líquids de permanents o depilatoris químics i gràcies a l’acció reductora que tenen fan possible els canvis de forma permanents. Per una altra banda, aplicant petits canvis de pH es poden trencar els '''ponts salins''' que es formen entre àtoms de la ceratina que s’han carregat positivament i/o negativament i per últim, també trobem els '''ponts d’hidrogen''', que es trenquen de manera molt senzilla quan es mullen els cabells... ===Llista d'enllaços=== Enllaç amídic o peptídic <math>O=C-NH \,</math> (entre aminoàcids contigus) Enllaç disulfur <math>- S-S- \,</math> Ponts salins <math>H_3N^+ --- ^-OOC \,</math> Ponts Hidrogen <math>C=O --- H \,</math> == Referències ==

Pèl: diferència entre les revisions