Oli essencial: diferència entre les revisions
Contingut suprimit Contingut afegit
m r2.7.1) (Robot afegeix: be:Эфірныя алеі |
Cap resum de modificació |
||
Línia 18:
Aquestes essències es poden trobar generalment en les fulles, les flors, els fruits i les llavors de les plantes.
Acostumen a ser substàncies olioses, lipòfiles, intensament oloroses, d'origen vegetal i els constituents principals terpens però també hi sol haver hidrocarburs alifàtics, alcohols, [[aldehids]], cetones, èsters, hidrocarburs aromàtics, fenols i derivats. Hi ha essències constituïdes només per un [[terpè]] i altres en les quals el constituent principal no és un terpè com l'essència de l'anís.
En general s'obtenen grans quantítats d'olis essencials dels cítrics i les plantes de la família de les labiades (menta, espígol ([[oli essencial d'espígol]]), romaní)
| |||