Smoothie

Un smoothie és un puré de fruites de consistència similar a un batut que es comercialitza amb aquest nom per a ésser consumit com a beguda. Pot ser d'una sola fruita o de vàries barrejades. De vegades conté sucres i edulcorants afegits, i també pot ser que s'hi afegeixi algun altre ingredient amb l'objectiu d'espesar la beguda, com ara plàtan, iogurt o gelificants industrials.

Smoothie casolà

La paraula en anglès smoothie prové de smooth, que significa "suau".

Vegeu també

• Aigua de coco
• Llimonada
• Suc de taronja
• Suc de magrana
• Granissat de fruita