Imbibició: diferència entre les revisions
Contingut suprimit Contingut afegit
m r2.6.5) (Robot afegeix: it:Imbibizione |
m Robot: Reemplaçament automàtic de text (- + ) |
||
Línia 1:
La '''Imbibició''' es defineix com el desplaçament d'un fluid per un altre fluid [[immiscible]]. Aquest procés es control·la i l'afecten diversos factors. El [[nombre de capil·laritat]] (''Ca'') i la [[raó de mobilitat]] (''M'') tenen la major importància. També es defineix la imbibició com el fenomen pel qual les cèl·lules vegetals, vives o mortes,
# Imbibició espontània
Línia 6:
# Inversió dinàmica amb flux de desplaçament de fluid amb taxa constant
Un exemple d'imbibició que es pot trobar a la natura és l'absorció química d'aigua per [[col·loide]]s
Diferents tipus de substàncies orgàniques tenen diferents capacitats d'imbibició. Les [[proteïnes]] tenen una molt alta capacitat d'imbibició, el [[midó]] menys i la[[ cel·lulosa]] encara menys. Això fa que el tipus de [[pèsol]] d'alt contingut en proteïna (''pèsol proteginós'') s'imbibeixi més que no pas les llavors més riques en midó com són les del blat i altres [[cereals]].
La imbibició per l'aigua incrementa
==Referències==
|