Kabosu: diferència entre les revisions

Contingut suprimit Contingut afegit
m Robot: Reemplaçament automàtic de text (-Rosids +Rosidae)
m Robot: Reemplaçament automàtic de text (- + )
Línia 14:
}}
 
'''Kabosu''' (en [[japonès]]:カボス o 臭橙) és una planta del gènere [[citrus]] estretament relacionada amb el ''[[yuzu]]'' té l'acidesa de les llimones, i es fa servir en lloc del vinagre en alguns plats japonesos.
 
Es una planta espinosa i el fruit es cull quan encara és verd però quan madura és groc. És una planta híbrida.
 
El ''Kabosu'' va ser portat de la Xina al Japó en el [[període Edo]]. Es conrea a la [[Prefectura Ōita ]] però particularment a [[Taketa]] i [[Usuki]]. El fruit es considera una delicadesa en parts del Japó resulta molt car fora de la seva zona de conreu. Millora el gust de nombrosos plats especialment el peix cuit, [[sashimi]] i plats calents.
 
==Referències==