Zona activa: diferència entre les revisions

Contingut suprimit Contingut afegit
m Robot insereix {{ORDENA:Lloc Actiu}}
m Robot: Reemplaçament automàtic de text (- + )
Línia 6:
La reacció específica que un enzim controla depèn d'una àrea de la seva [[estructura terciària]]. Aquesta àrea s'anomena el '''lloc actiu''' i en ella ocorren les activitats amb altres molècules. Per aquest motiu el lloc actiu pot sostenir només certes molècules.
 
Les molècules del substrat bioquímic s'uneixen al lloc actiu on té lloc la [[catàlisi]]. L'estructura tridimensional del lloc actiu és el que determina l'especificitat dels enims. En el lloc actiu només pot entrar un determinat substrat (ni tan sols els seus [[isòmer]]s). L'acoblament és de tal manera que E. Fisher ([[1894]]) enuncià: "el substrat s'adapta al centre actiu o catlític d'un enzim com una clau a un pany".
 
== Mecanisme d'enllaç ==
 
Hi ha dos models proposats per explicar com els enzims treballen: el [[model de clau i pany]] i el model d'ajust induït. El de la clau i pany assumeix que la clau del lloc actiu és un complement perfecte per a un substrat específic i que una vegada que el substrat s'uneix a l'enzim cap modificació és necessària.
 
El model d'ajust induït és un desenvolupament del model del de la clau i pany i assumeix que un lloc actiu és més flexible i que la presència de determinats residus (aminoàcids) en el lloc actiu animarà l'enzim per localitzar el substrat correcte.