Revisió del 12:42, 21 feb 2012 modifica Victor M. Vicente Selvas (discussió \| contribucions) Autopatrullats 42.850 edits Pàgina nova, amb el contingut: «thumb\|right\|Estructura química general d’un organofosfat Un '''organofosfat''' o '''organofosforat''' és el nom general per...».		Revisió del 13:45, 5 maig 2012 modifica desfés EVA (bot) (discussió \| contribucions) Bots 851.856 edits m Robot: Reemplaçament automàtic de text (- + ) Edició següent →
Línia 1: [[File:Phosphate formula.svg\|thumb\|right\|Estructura química general d’un organofosfat]] Un '''organofosfat''' o '''organofosforat''' és el nom general per un [[èster]] de l’[[àcid fosfòric]]. Molts dels productes bioquímics són organofosfats incloent l’[[ADN]] i l’[[ARN]] com també molts [[cofactor]]s bioquímics que són essencials per a la vida. Els organofosfats són la base de molts [[insecticides]] i del [[gas nerviós]]. L’[[EPA]] n’assenyala molts com a molt tòxics per les [[abelles]], la vida silvestre i els humans.<ref>http://www.epa.gov/pesticides/about/intheworks/clothianidin-registration-status.html#basic</ref> Estudis recents suggereixen una possible relació amb efectes adversos en el desenvolupament del comportament nerviós de fetus i infants, fins i tot amb nivells molt baixos d’exposició. Els organofosfats es fan servir molt com solvents, plastificants i additius. Aquests grups orgànics s’enllacen fàcilment i per això es fan servir en aplicacions naturals i sintètiques. Els organofosfats de síntesi estan conformats per un àtom de [[fòsfor]] unit a 4 àtoms d’[[oxigen]] o en algunas substàncies a 3 d’oxigen i un de sofre. Una de les unions fòsfor-oxigen és força feblel i el fòsfor alliberat d’aquest grup que queda lliure s’associa a l’ [[acetilcolinesterasa]]. L’acetilcolinesterasa s’encarrega de degradar l’[[acetilcolina]] (ACh) del medi. Essent un àcid tripròtic, l’àcid fosfòric forma tri[[èster]]s mentre que l’[[àcid carboxílic]] nomes forma monoèsters. L’esterificació ajunta els grups orgànics al fòsfor a través de l’oxigen. Els precursors d’aquests èsters són [[alcohol]]s. :OP(OH)<sub>3</sub> + ROH → OP(OH)<sub>2</sub>(OR) + H<sub>2</sub>O :OP(OH)<sub>2</sub>(OR) + R'OH → OP(OH)(OR)(OR') + H<sub>2</sub>O :OP(OH)(OR)(OR') + R"OH → OP(OR)(OR')(OR") + H<sub>2</sub>O Línia 12: La paraula organofosforats normalment es refereix a un grup d’[[insecticides]] o d’agents nervioso que actuen sobre l’[[enzim]] [[colinesterasa\|acetilcolinesterasa]] (els plaguicides del grup [[carbamats]] també actua sobre aquest enzim però amb un mecanisme diferent). També molts compostos derivats de l’àcid fosfòric es fan servir com organofosfats neurotòxics. Els plaguicides oraganofosforats (com també el [[sarin]] i l’agent nervió VX) inactiven irreversiblement l’acetilcolinesterasa que és essencial en la funció nerviosa dels insectes, els humans i altres animals. Els pesticides organofosfatats afecten aquest enzim de diverses maneres i per això tenen un gran potencial en enverinar. Per exemple, el [[paratió\|Parathion]], un dels primers insecticides en ser comercialitzat, és moltes vegades més potent que el [[malatió\|malathion]], un insecticida per combatre la [[mosca del Mediterrani]] i els mosquits que transmeten el virus de l’Oest del Nil ( West Nile Virus). Els plaguicides organofosforats es degraden ràpidament per hidròlisi i l’exposició a la llum solar, l’aire i el sòl, encara que se’n detecten poques quantitats en l’aigua potable. La seva capacitat de degradació els fa una alternativa als plaguicides [[organoclorat]]s (com el [[DDT]]) que són molt persistents. Els plaguicides organofosforats més comuns són (segons el seu nom en anglès) [[parathion]], [[malathion]], [[methyl parathion]], [[chlorpyrifos]], [[diazinon]], [[dichlorvos]], [[phosmet]], [[fenitrothion]]<ref>http://extoxnet.orst.edu/pips/fenitrot.htm</ref> [[tetrachlorvinphos]], i [[azinphos methyl]].

Organofosfat: diferència entre les revisions