Vedella dels Pirineus Catalans: diferència entre les revisions

cap resum d'edició
m (Robot posa l'article correcte a l'última)
Cap resum de modificació
La '''Vedella dels Pirineus Catalans''' és un producte amb [[Indicació Geogràfica Protegida]] (IGP) que engloba [[carn]] de [[boví]] de les races rústiques [[vaca bruna dels Pirineus]], [[aubrac]] o [[gasconne]], o bé de l'encreuament de mares d'aquestes races d'aquestes races amb mascles de races [[charolaise]], [[limousine]] o [[blonde d'Aquitaine]], adaptades a la zona geogràfica de la IGP i encebades segons el mètode de producció tradicional a la zona.
 
El Consell Regulador Vedella dels Pirineus Catalans es troba a la partida de [[Sant Esteve (Castellciutat)|Sant Esteve]] de [[la Seu d'Urgell]], a l'[[Alt Urgell]].<ref>[http://www.gastroteca.cat/ca/oncomprarlo/consell_regulador_vedella_dels_pirineus_catalans Gastroteca:] Consell Regulador Vedella dels Pirineus Catalans.</ref> Els ramaders per totes les comarques pirinenques de [[Catalunya]] i la indústria es localitza a [[la Seu d'Urgell]].
 
Actualment la [[Generalitat de Catalunya]] ha iniciat els tràmits corresponents per a que aquesta IGP sigui una indicació transfronterera que sigui extensiva a tots els [[Pirineus catalans]], tant del sud com del nord. A la Catalunya Nord existeix la IGP '''Rosée des Pyrénées Catalanes''' i '''Vedell des Pyrénées Catalanes''' i a Catalunya '''Vedella dels Pirineus Catalans''' o '''Ternera de los Pirineos Catalanes''', si la demanda a la [[Comissió Europea]] prospera, aquesta serà la primera IGP transfronterera i l'actual IGP englobarà aquestes quatre denominacions. Aquesta petició ja es va realitzar l'any 2000, però el Ministeri Francès la va recórrer quan va ser publicada el 2003 al [[DOUE]], l'última petició està avalada per reunions entre representants dels ministeris d’Agricultura espanyol i francès, del DAR (Departament català d'Agricultura, Alimentació i Acció Rural) i de les associacions de productors de vedella dels dos costats de la frontera, es va acordar dur a terme una sol•licitud conjunta espanyola i francesa.<ref>[http://www.radioseu.cat/not%C3%ADcies/Agricultura+i+Ramaderia/La+Vedella+dels+Pirineus+Catalans+vol+ser+la+primera+IGP+transfronterera RàdioSeu:] La Vedella dels Pirineus Catalans vol ser la primera IGP transfronterera.</ref>
38.667

modificacions