Cafè tallat: diferència entre les revisions

Un '''tallat''' és una manera de beure [[cafè]] a la [[península Ibèrica]], consistent en beure-lo'l calent amb una mica de [[llet]], menys que el [[cafè amb llet]] però més que el ''macchiato'' italià o que el ''noisette'' francès. Es pot afegir, a més una o dues cullerades de [[sucre]] o [[edulcorant]]. El cafè pot ser descafeïnat. No s'ha de confondre amb el [[cafè amb llet]].

Se sol servir en un gotet petit transparent, per a beureveure-hi bé el "color" (la quantitat de llet, en realitat), i quan el que el serveix no el beu (per exemple, en un bar) és molt habitual que hom posi la llet davant del que el beurà, per a que li digui quanta en vol. Se sol servir molt calent, gairebé bullint, i la persona que el beu l'ha de deixar refredar una mica, de vegades bufant i remenant amb la [[cullera]].