Sureny fosc: diferència entre les revisions

El '''sureny fosc''' (''Boletus aereus'', del [[llatí]] ''boletus'': bolet) és un bolet de la classe dels [[basidiomicets]] i comestible, molt semblant al ''Boletus aestivalis'' i al [[cep (bolet)|cep]] (''Boletus edulis''), amb el que sovint se'l confon.

 

 

Capell primer hemisfèric i després convex-aplanat de color castany clar o ocraci (més clar que el cep) de tonalitat força variable. La superfície és viscosa i presenta rugositats. Peu gros, de 5-15 x 4-10 cm, ple i dur, obès al principi, després inflat i finalment cilíndric, amb la base atenuada. És de color bru ocraci, sempre més clar que el barret. La carn és blanquinosa.

 

 

Fong micorizogen que viu en boscos tèrmics de planifolis, associat bàsicament amb [[suro]]s, [[alzina|alzines]] i [[castanyer]]s, en sòls secs i silícics. Fructifica, de forma primerenca, a l'estiu i a principis de la tardor. Es troba a la terra baixa, on és més comú, i a la muntanya mitjana. En anys favorables, abunda molt a les suredes litorals.

 

 

Es pot menjar cru en amanides, assecat, cuit i en oli.

 

 

Del mateix gènere que el [[mataparent]] (''Boletus satanas''), tòxic.

 

{{ORDENA:Sureny Fosc}} <!--ORDENA generat per bot-->

[[Categoria:Boletus]]

[[Categoria:Bolets comestibles]]

[[fr:Bolet bronzé]]

[[hr:Hajdinski vrganj]]

[[it:Boletus aereus]]

[[lt:Bronzinis baravykas]]