La bebinca, també coneguda com a bibik o bebinka, és un tipus de púding i unes postres tradicionals goanes. Els ingredients són farina, sucre, ghee (mantega clarificada) i llet i sucre de coco.[1]

Infotaula menjarBebinca
Característiques
País d'origenÍndia Modifica el valor a Wikidata
Gastronomiagastronomia de l'Índia Modifica el valor a Wikidata
Detalls
Tipuspúding Modifica el valor a Wikidata
Ingredients principalsfarina Modifica el valor a Wikidata
Bebinca goana Lisboa, Portugal

Referències modifica

  1. Petrina Verma Sarkar. «Bebinca (layered Goan pudding)». http://indianfood.about.com.+Arxivat de l'original el 2011-07-07. [Consulta: 6 gener 2011].