Elemicina
compost químic
L'elemicina és un compost orgànic natural present als olis essencials d'algunes espècies vegetals.
L'elemicina deu el seu nom a l'elemí (Canarium luzonicum), l'oli essencial del qual conté un 2,4% d'elemicina.[1]
Referències modifica
- ↑ Villanueva, M. A.; Torres, R. C.; Baser, K. H. C.; Özek, T.; Kürkçüoglu, M. «The Composition of Manila Elemi Oil» (pdf). Flavour and Fragrance Journal, vol. 8, 1993, pàg. 35–37. DOI: 10.1002/ffj.2730080107.