Farol
tipus de beguda
Un farol és una beguda feta amb ginebra i menta[1] que es bevia per esmorzar durant el segle xix fins al primer quart del segle xx a diversos indrets de Barcelona. Era sobretot molt popular als barris més populars, com el Poblenou, el Poble Sec o el districte de Sants.[2]
| Tipus | beguda  |
|---|---|
| Ingredients | ginebra |
Referències
modifica- ↑ Sánchez, Iñigo. «Acústiques del litoral de Barcelona_Una aproximació etnogràfica a l'espai sonor urbà». [Consulta: 26 juny 2013].
- ↑ Alcaraz, Carmen «Patrimoni Gastronòmic». Diari Ara, 22-06-2013 [Consulta: 26 juny 2013].