Farol

tipus de beguda

Un farol és una beguda feta amb ginebra i menta[1] que es bevia per esmorzar durant el segle XIX fins al primer quart del segle XX a diversos indrets de Barcelona. Era sobretot molt popular als barris més populars, com el Poblenou, el Poble Sec o el districte de Sants.[2]

Infotaula begudaFarol
Tipusbeguda modifica
Ingredientsginebra modifica

ReferènciesModifica

  1. Sánchez, Iñigo. «Acústiques del litoral de Barcelona_Una aproximació etnogràfica a l’espai sonor urbà». [Consulta: 26 juny 2013].
  2. Alcaraz, Carmen «Patrimoni Gastronòmic». Diari Ara, 22-06-2013 [Consulta: 26 juny 2013].