Moixernó

El moixernó (Calocybe gambosa) és un bolet. Rep el seu nom del grec kybe vol dir "cap" i kalós és "bonic", en al·lusió al barret d'aquest bolet; en llatí, gambosa significa, referint-se a un animal, "que té la sofraja inflada", ja que aquest bolet té el peu inflat, a mig aire. També es coneix com a moixeró, moixernó de primavera o bolet de Sant Jordi.[cal citació]

Infotaula d'ésser viuMoixernó
Calocybe gambosa Modifica el valor a Wikidata
Calocybe gambosa 080420wa.jpg
Modifica el valor a Wikidata
Bolet
Píleu

Capell convex simple

Himenòfor

Làmina

Làmina

Himeni lliure

Edibilitat

Excel·lent comestible

Estípit

Estípit nuu

Color de les espores

Blanc

Ecologia

Micoriza

Estat de conservació
Status iucn3.1 LC-ca.svg
Risc mínim
UICN122090261 Modifica el valor a Wikidata
Taxonomia
Super-regneEukaryota
RegneFungi
ClasseAgaricomycetes
OrdreAgaricales
FamíliaLyophyllaceae
GènereCalocybe
EspècieCalocybe gambosa Modifica el valor a Wikidata
Donk, 1962
Nomenclatura
BasiònimAgaricus gambosus (en) Tradueix Modifica el valor a Wikidata

MorfologiaModifica

Presenta un barret molsut, de 3 a 10 cm, convex, aplanat en els exemplars vells, d'un blanc brut, o fins cremós, amb làmines primes, lliures, blanques o lleugerament grogues.

El peu, gruixut, pot atènyer de 3 a 7 cm d'altura i és compacte, corbat, ple, de color blanc.

La seua carn no és fibrosa, sinó que es trenca i s'engruna entre els dits, té un sabor agradable i una olor de farina fresca.

HàbitatModifica

Viu en els prats, entre l'herba, i en els matolls no gaire espessos. Sovint forma erols.

Surt a la primavera pels volts de Sant Jordi, d'ací prové el seu nom.

 
Exemplars de moixernons.

ÚsModifica

És un bolet comestible excel·lent.[1]

ReferènciesModifica

  1. Pascual, Ramon: Els bolets (on surten, com es coneixen, com es cuinen). Editorial Pòrtic, S.A., Barcelona, octubre del 1997. Col·lecció Els manuals de Pòrtic, núm. 1. ISBN 84-7306-965-X, planes 118-119.

BibliografiaModifica

  • Nouvel atlas des champignons, Henri Romagnesi, volum II, Bordas, 1958.
  • Les quatre saisons des champignons, Heinz Clémençon, Serge Cattin, etc., volum I / II, La Bibliothèque des Arts 1980, ISBN 2-85047-101-1.
  • Les Champignons, Roger Phillips, Éditions Solar, ISBN 2-263-00640-0.
  • Champignons du Nord et du Midi, André Marchand, volum I / IX, Hachette. ISBN 84-499-0649-0.

Enllaços externsModifica

  A Viquidites hi ha citacions, dites populars i frases fetes relatives a Moixernó
A Wikimedia Commons hi ha contingut multimèdia relatiu a: Moixernó