Mongetera tepary

espècie de planta

La mongetera tepary (Phaseolus acutifolius), és una espècie de planta cultivada del mateix gènere de la mongetera comuna és nativa del sud-oest dels Estats Units i de Mèxic i ja es cultivava en aquesta zona en temps precolombins. Resisteix millor la secada que la mongetera comuna (Phaseolus vulgaris) i es cultiva en zones àrides i semiàrides des d'Arizona a Costa Rica passant per Mèxic. Pot créixer en secà en llocs on la pluviometria és de només 400 litres anuals. Recentment s'ha introduït a l'agricultura africana.

Infotaula d'ésser viuMongetera tepary
Phaseolus acutifolius Modifica el valor a Wikidata
Phaseolusacutifolius.jpg
Modifica el valor a Wikidata
Estat de conservació
Status iucn3.1 LC-ca.svg
Risc mínim
UICN79087660 Modifica el valor a Wikidata
Taxonomia
Super-regneEukaryota
RegnePlantae
OrdreFabales
FamíliaFabaceae
TribuPhaseoleae
GènerePhaseolus
EspèciePhaseolus acutifolius Modifica el valor a Wikidata
A. Gray

El nom tepary probablement deriva de la frase Tohono O'odham t'pawi o "És una mongeta".

Les mongetes tepary, com les altres mongetes es mengen cuites després d'haver-les deixat en remull unes hores. Alguns indígenes americans les torren abans.

Enllaços externsModifica

A Wikimedia Commons hi ha contingut multimèdia relatiu a: Mongetera tepary