Perca de riu

Perca de riu
Perca fluviatilis
Estat de conservació
	Risc mínim
UICN	16580
Taxonomia
Super-regne	Eukaryota
Regne	Animalia
Fílum	Chordata
Ordre	Perciformes
Família	Percidae
Gènere	Perca
Espècie	Perca fluviatilis; (Linnaeus, 1758)
Nomenclatura
Sinònim taxonòmic	Perca fluviatilis aurea (Smitt, 1892); Perca fluviatilis gibba (Smitt, 1892); Perca fluviatilis gracilis (Pokrovsky, 1951); Perca fluviatilis intermedius (Svetovidov & Dorofeyeva, 1963); Perca fluviatilis macedonica (Karaman, 1924); Perca fluviatilis maculata (Smitt, 1892); Perca fluviatilis nigrescens (Heckel, 1837); Perca fluviatilis phragmiteti (Berg, 1933); Perca fluviatilis zaissanica (Dianov, 1955); Perca fluviatilus (Linnaeus, 1758);
Distribució
	;

La perca de riu (Perca fluviatilis ) és una espècie de peix de la família dels pèrcids i de l'ordre dels perciformes. És un peix d’aigua dolça que tant pot habitar a llacs com a rius mitjans.^[2]

Exemplar capturat a Utrecht (Països Baixos).

Contingut

MorfologiaModifica

Els mascles poden assolir els 60 cm de longitud total i els 4,750 g de pes.^[3]

Distribució geogràficaModifica

Es troba a Europa i Sibèria (llevat de la península Ibèrica i Itàlia, però incloent-hi Grècia).^[3]

ConsumModifica

Aquesta espècie té interès culinari degut al seu gust suau i a les poques espines que porta la seva carn. Se'n recomana un consum moderat en cas que provingui del seu estat salvatge, ja que, tot i que no és una espècie amenaçada, tampoc és de consum local i es distribueix congelada. I es recomana que no es consumeixi quan prové de piscifactoria.^[2] Com es pesca

SemiindustrialModifica

És la pesca a mitjana escala, té relació amb els pescadors, però la constitució piramidal de l’empresa és més clara. Artesanal: La pesca artesanal és la que es fa a petita escala, aquella que està estretament lligada a la vida dels pescadors, el que es pesca aquell dia és venut o com a molt congelat.^[2]

ReferènciesModifica

↑ BioLib
↑ ^2,0 ^2,1 ^2,2 «SOS peix» (en català). Associació de Naturalistes de Girona (ANG). [Consulta: 13 novembre 2015].
↑ ^3,0 ^3,1 FishBase (anglès)

BibliografiaModifica

Helfman, Gene S.; Collette, Bruce; Facey. The diversity of fishes (en anglès). Malden, Massachusetts: Blackwell Science, 1997.
Moyle, Peter B.; Cech, Joseph J. Fishes: An Introduction to Ichthyology (en anglès). 4a edició. Upper Saddle River, Nova Jersey: Prentice-Hall, 2000.
Nelson, Joseph S. Fishes of the World (en anglès). 3a edició. Nova York: John Wiley and Sons, 1994.
Wheeler, Alwyne. The World Encyclopedia of Fishes (en anglès). 2a edició. Londres: Macdonald, 1985.

Enllaços externsModifica

A Wikimedia Commons hi ha contingut multimèdia relatiu a: Perca de riu

[1] BioLib

[:0-2] 2,0 ^2,1 ^2,2 «SOS peix» (en català). Associació de Naturalistes de Girona (ANG). [Consulta: 13 novembre 2015].

[fishbase-3] 3,0 ^3,1 FishBase (anglès)

[2]

[1]

[3]