Rossini (còctel)
El Rossini és un tipus de beguda alcohòlica realitzada amb vi blanc espumós (generalment Prosecco) i polpa de maduixes. El còctel és l'alternativa més popular al clàssic Bellini.[1][2]
.jpg) | |
| Epònim | Gioacchino Rossini  |
|---|---|
| Tipus | còctel amb gas |
Origen del nom modifica
La beguda va ser nomenada pel compositor italià del segle xix Gioachino Rossini.[3]
Sent una variació del còctel Bellini, està basat en la mateixa preparació. Es tallen dos trossos gruixuts d'una maduixa que es reserven. Es fan puré les maduixes restants i es posa en dues copes de xampany. S'emplenen amb Prosecco i serveixen amb els trossos de maduixa reservats en el brocal del got.[4][5]
Altres còctels similars modifica
Referències modifica
- ↑ Rossini Cocktail. Saveur.com September 2012. Retrieved 2012-09-03.
- ↑ Strawberry and Prosecco Rossini. Familystylefood.com. Retrieved 2014-09-03.
- ↑ Rossini. Kakuteru.ru. Retrieved 2014-09-03.
- ↑ 10 Iconic Italian Cocktails. Cellartours.com. Retrieved 2014-09-03.
- ↑ Strawberry Rossini Cocktail. Femalefirst.co.uk. Retrieved 2014-09-03.