Slivovitz

El Slivovitz o Slivovice és una beguda de fort contingut alcohòlic, sovint incolora, destil·lada i fermentada del suc de pruna; és similar a l'irlandès poteen. La versió casolana sol emprar diferents tipus d'ingredients, com ara diferents herbes aromàtiques. És molt similar al brandi i de vegades es denomina brandi de prunes (o també plum brandy en anglès).

Infotaula begudaSlivovitz
Various Bottles of Slivovitz.jpg
Diverses ampolles de Slivovitz modifica
Tipusbeguda alcohòlica modifica
Ingredients

El contingut d'alcohol pot variar des del 25 al 70% per volum, però normalment oscil·la entre el 40 i el 45%.

Es tracta de la beguda nacional de Sèrbia (gairebé el 70% de la producció mundial s'elabora en aquesta zona de d'Europa de l'Est). També és molt popular a la República Txeca, Croàcia, Eslovènia, Montenegro, Bulgària, Macedònia del Nord i Bòsnia i Hercegovina.

Vegeu tambéModifica

A Wikimedia Commons hi ha contingut multimèdia relatiu a: Slivovitz