Te de la Xina

espècie de planta
Aquest article tracta sobre la planta del te. Si cerqueu la infusió, vegeu «Te».

El te la Xina, planta del te o, simplement, te (Camellia sinensis) és un arbre robust de la família de les teàcies, que fa de 2 a 10 m, provinent dels boscos de l'Àsia temperada com la Xina (Guangdong, Guangxi, Yunnan), i de l'Asia tropical com l'Índia (Assam), Myanmar, Tailàndia i a Laos i el Vietnam, però avui es cultiva a l'Índia, Xina, Sri Lanka, Indonèsia, Kenya, Turquia i l'Argentina. La infusió de fulles d'aquesta planta, àmpliament consumida arreu del món, també s'anomena te.[2]

Infotaula d'ésser viuTe modifica
Camellia sinensis modifica
Camellia sinensis - Köhler–s Medizinal-Pflanzen-025.jpg
Esquema estructural del te de la Xina
Tea flower.JPG
Detall del te de la Xina
Dades
Font deTheae Folium (en) Tradueix i tea leaves (en) Tradueix modifica
Planta
Tipus de fruitcàpsula modifica
Estat de conservació
Dades insuficients
UICN62037625 modifica
Taxonomia
Super-regneEukaryota
RegnePlantae
OrdreEricales
FamíliaTheaceae
GènereCamellia
EspècieCamellia sinensis modifica
(L.) Kuntze
Nomenclatura
BasiònimThea sinensis (en) Tradueix modifica
Sinònim taxonòmic
  • Camellia arborescens Hung T. Chang & F.L. Yu

Camellia longlingensis F.C. Zhang, G.B. Chen & M.D. Tang

  • Camellia oleosa (Lour.) Rehder
  • Camellia thea Link
  • Camellia waldeniae S.Y. Hu
  • Thea bohea L.
  • Thea cantoniensis Lour.
  • Thea chinensis Sims
  • Thea cochinchinensis Lour.
  • Thea grandifolia Salisb.[1]
Distribució
World Map Tea Production.svg
Distribució del conreu del te de la Xina (en verd)

L'epítet específic sinensis prové del llatí i significa 'xinès'. Antics noms per a Camellia sinensis són Thea bohea, Thea sinensis i Thea viridis.

MorfologiaModifica

 
Tetera japonesa
 
Plantació de te a Sud-àfrica
 
Processament de la fulla de te a Sri Lanka
 
Selecció de tes de Sri Lanka

Camellia sinensis és un arbust perenne d'arrel axonomorfa que, quan creix en estat salvatge, pot créixer fins als 10 metres de llargada, i quan és conreat creix fins a 2 metres. Les fulles són alternes, de 4-15 cm de llarg i 2-5 cm d'ample, de color verd fosc i brillants, persistents, de forma ovada o ovada-lanceolada i molt convexes i serrades, encara que són senceres a la base; i amb un pecíol curt, i una forta nervació; les fulles joves són vellutades.

Les flors són bisexuals, petites, de color blanc, axil·lars i solitàries o bé s'agrupen en parells o de tres en tres, però generalment no presenten inflorescència. El periant està format per una corol·la de 5 a 9 pètals desiguals i un calze de cinc sèpals. L'androceu té nombrosos estams i al gineceu l'ovari és súper. El fruit és una càpsula trígona o esferoïdal, llenyosa, dura i aplanada amb unes llavors que tenen uns cotiledons grossos.

EcologiaModifica

Planta originària de la Xina, però actualment creix i es cultiva en tota mena de zones amb climes tropicals i subtropicals. Tot i així, els cultius comercials es poden estendre de l'equador fins a Cornualles (Regne unit).[3]

FarmacologiaModifica

La part utilitzada de la planta del te són les fulles, que s'utilitzen per a preparar la infusió típica, el te.

ReferènciesModifica

  1. Zicha, Ondrej. «Tea Plant Camellia sinensis (L.) Kuntze» (en anglès). BioLib: Biological library. [Consulta: 30 setembre 2019].
  2. «te». L'Enciclopèdia.cat. Barcelona: Grup Enciclopèdia Catalana.
  3. Thomas, Yvonne «the English Tea Service» (en anglès). Telegraph Online, 17-09-2005.