Teobromina

compost químic

La teobromina és un alcaloide de la família de la metilxantina, que inclou a més els compostos similars; teofil·lina i cafeïna. El nom prové del gènere de la planta que més el conté, la Theobroma cacao, el cacau. Fou aïllat per primera vegada el 1841 pel químic rus Aleksandr Abràmovitx Voskressenski.

Infotaula de fàrmacTeobromina
Theobromin - Theobromine.svg
Dades clíniques
Codi ATCC03BD01 R03Modifica el valor a Wikidata</spaR03DA07 DA07C03BD01 i R03DA07 Modifica el valor a Wikidata
Dades químiques i físiques
FórmulaC7H8N4O2
Massa molecular180.166
Punt de fusió351 °C i 348 °C Modifica el valor a Wikidata
Estat legal
R. dispensació
  • Substància no controlada
Identificadors
3,7-dihidro-3,7-dimetil-1H-purina-2,6-diona
Número CAS83-67-0
PubChem (CID)5429
DrugBank01412 Modifica el valor a Wikidata
ChemSpider5236 Modifica el valor a Wikidata
UNIIOBD445WZ5P Modifica el valor a Wikidata
KEGGC07480 Modifica el valor a Wikidata
ChEBI28946 Modifica el valor a Wikidata
ChEMBLCHEMBL1114 Modifica el valor a Wikidata
PDB ligand ID37T Modifica el valor a Wikidata
AEPQ100.001.359

DescripcióModifica

Principal alcaloide del cacau, present entre l'1,5 al 3 % en les llavors de cacau en forma de base. També present al té i la nou de cola. S'extreu generalment de la pellofa del cacau que en conté entre el 0,7 i l'1,2 %.

SolubilitatModifica

1 gram es dissol en 2000 ml d'aigua, 150 ml d'aigua bullent, 2220 ml d'etanol al 95%. Soluble en hidròxids alcalins i àcids concentrats, moderadament soluble en amoníac. Gairebé insoluble en benzè, èter, cloroform i tetraclorur de carboni. Forma sals que es descomponen en aigua i derivats amb bases que són més estables com ara una barreja equimolecular amb acetat de sodi i una molècula d'aigua i una sal doble amb calci i salicilat de sodi.

Activitat terapèuticaModifica

Diürètic, broncodilatador, cardiotònic

ToxicitatModifica

La teobromina es troba en altes concentracions en el cacau. S'han realitzat assagis clínics en humans amb dosis de més 1000 mg sense efectes nocius. Tot i que la teobromina és tòxica en certs animals domèstics com gossos i gats. Una dosi petita pot causar arrítmies cardíaques i convulsions, així com la mort.[1]

ReferènciesModifica