Arquèstrat de Gela

Arquèstrat (en llatí Archestratus, en grec antic Ἀρχέστρατος) conegut per Arquestrat de Gela, però també podria ser de Siracusa segons Ateneu de Nàucratis, va ser un poeta siracusà que va viure en temps de Dionís el jove.

Infotaula de personaArquèstrat de Gela
Gastronomia.djvu
Modifica el valor a Wikidata
Biografia
Naixementsegle IV aC Modifica el valor a Wikidata
Gela (Sicília) Modifica el valor a Wikidata
Mort330 aC Modifica el valor a Wikidata
Activitat
OcupacióPoeta i escriptor Modifica el valor a Wikidata

Arquèstrat va viatjar per diversos països per conèixer tot allò que es podia utilitzar a la cuina i a la taula. El resultat dels seus viatges va ser un poema èpic sobre gastronomia titulat L'art de la cuina, molt celebrat a l'antiguitat i mencionat amb molta freqüència per Ateneu de Naucratis i d'altres. Aquesta obra és citada pels antics sota cinc diferents títols en grec: Γαστρολογία, Γαστρονομία, Ὀψοποιΐα, Δειπνολογία, i Ἡδυπάθεια. El llibre aconsella al lector gastronòmic sobre on trobar el millor menjar en el món mediterrani.

Enni va escriure (o potser va traduir) una imitació de l'obra amb el nom de Carmina Hedypathetica o Hedypathica ("Vida de Luxúria"). Arquèstrat, que va ser satiritzat en l'antiguitat i l'anomenaven l'Hesíode o el Teognis dels golafres, paròdia l'estil dels vells poetes gnòmics. La descripció que va fer de diversos objectes naturals que s'usaven a la taula era tan exacta, que Aristòtil va fer ús de la seva obra per explicar un punt referit als peixos de la seva Història dels animals.[1]

ReferènciesModifica

  1. 1.Archestratus of Gela a: William Smith (editor), A Dictionary of Greek and Roman Biography and Mythology. Vol. I Boston: Little, Brown & Comp., 1867, p. 265
A Wikimedia Commons hi ha contingut multimèdia relatiu a: Arquèstrat de Gela