Bonchester

El formatge de Bonchester és un formatge de pasta tova amb pell florida, de gust suau que es troba a Escòcia. S'elabora amb llet de vaca.[1] El seu nom procedeix del lloc de producció, a Bonchester Bridge, Roxburghshire. La seva elaboració està regulada per les normes europees sobre denominació d'origen.

Infotaula formatgeBonchester
Tipusformatge britànic Modifica el valor a Wikidata
EpònimBonchester Bridge (en) Tradueix Modifica el valor a Wikidata
Origen
PaísRegne Unit Modifica el valor a Wikidata
Característiques
Ingredientsllet de vaca Modifica el valor a Wikidata

Vegeu tambéModifica

ReferènciesModifica