Clare Smyth

cocinera i empresària britànica.

Clare Smyth MBE (Antrim, Irlanda del Nord, setembre de 1978) és una xef i empresària nord-irlandesa.

Infotaula de personaClare Smyth
Biografia
Naixementsetembre 1978 Modifica el valor a Wikidata (43 anys)
Comtat d'Antrim (Irlanda del Nord) Modifica el valor a Wikidata
Dades personals
FormacióHighbury College Modifica el valor a Wikidata
Activitat
Lloc de treball Core by Clare Smyth (2016–) Modifica el valor a Wikidata
Ocupacióxef, empresària Modifica el valor a Wikidata
OcupadorRestaurant Gordon Ramsay (2012–2016)
Le Louis XV
Waterside Inn
Restaurant Nathan Outlaw
The French Laundry
Michelin House
Gidleigh Park
Per Se Modifica el valor a Wikidata
Premis

IMDB: nm3889363 Instagram: chefclaresmyth Modifica el valor a Wikidata

Clare Smyth va ser la primera dona cuinera a dirigir un restaurant amb tres estrelles Michelin al Regne Unit.[1][2]

Smyth va créixer en una granja al Antrim, Irlanda del Nord. Es va mudar a Anglaterra amb 16 anys. Es va formar i treballar al Restaurant Gordon Ramsay a Hospital Road, entre altres llocs. Smyth té diversos premis i és membre de l'Ordre de l'Imperi Britànic. Clare Smyth dirigeix el seu restaurant Core a Londres, va ser escollida millor cuinera del món en la gala dels Premis Mundials 50 Millors Restaurants celebrada a Bilbao el juny de 2018.[3]

Va ser l'encarregada de preparar el banquet de convidats al casament d'Enric de Sussex i Meghan Markle. És jutgessa habitual al programa de cuina The Final Table i presentadora de Masterchef Austràlia.

ReferènciesModifica

  1. Guide Michelin. «Michelin guide great briain ireland» (en inglés), 01-10-2018. [Consulta: 2021].
  2. Clare Smyth. «Paǵina Oficial» (en inglés). [Consulta: 2021].
  3. 7canibales. «Gordon Ramsay se equivocó con el pronóstico de fracaso de Clare Smyth» (en castellà), 17-09-2019. [Consulta: 2021].