Daniel García (cuiner)

Daniel García
Biografia
Naixement	30 desembre 1975 (48 anys); Marbella (Província de Màlaga)
Activitat
Ocupació	cuiner, xef
Lloc web	grupodanigarcia.com

Per a l'article sobre el futbolista, vegeu Daniel Garcia Lara

Daniel García és un cuiner andalús,^[1] xef del restaurant Zortziko amb una estrella de la Guia Michelin des de 1993,^[2] que ha treballat a El Bulli amb Ferran Adrià.

A l'edat de catorze anys començà a treballar a l'Hotel Carlton de Bilbao per a aprendre l'ofici. Als vint, dirigeix el restaurant familiar Kioba. El 1981 va inaugurar el seu propi restaurant, Zortziko, que va canviar de local el 1989.

Referències

↑ Arenós, Pau. La cocina de los valientes (edición actualizada) (en castellà). EDICIONES B, 2019-04-04. ISBN 978-84-666-6597-1.
↑ Secretos de los chefs tecnicas y trucos de, los (en castellà). Ediciones Robinbook, p. 102. ISBN 978-84-96054-39-4.

Enllaços externs

http://www.zortziko.es/daniel-garcia/

[1] Arenós, Pau. La cocina de los valientes (edición actualizada) (en castellà). EDICIONES B, 2019-04-04. ISBN 978-84-666-6597-1.

[2] Secretos de los chefs tecnicas y trucos de, los (en castellà). Ediciones Robinbook, p. 102. ISBN 978-84-96054-39-4.

[1]

[2]