Douzhi
| Aquest article o secció no cita les fonts o necessita més referències per a la seva verificabilitat. |
El douzhi (豆汁; en pinyin: dòuzhī) o llet de fesol xinès és un plat de la cuina pequinesa. És semblant a la llet de soia, però fet amb fesol xinès. És un subproducte de la producció de fideus cel·lofana. Sol ser lleugerament agre, amb aroma semblant al de l'ou.
.jpg) Bol de douzhi amb aliments de desdejuni  | |
| Característiques | |
|---|---|
| País d'origen | Xina |
| Detalls | |
| Tipus | beguda fermentada |
| Ingredients principals | mongeta mung |
Enllaços externs
modifica- Lao Chiqikou Douzhi Dian (anglès)