Resultats de la cerca
L'escudella i carn d'olla és una sopa considerada com a plat tradicional de la gastronomia catalana. Es tracta d'un brou obtingut per l'ebullició de la...9 Ko (1.158 paraules) - 10:25, 27 abr 2024
El bullit madrileny (en castellà: cocido madrileño) és el plat més representatiu de la gastronomia madrilenya. Consisteix en un bullit l'ingredient principal...1 Ko (90 paraules) - 21:09, 13 març 2024
El Lacón con grelos és un plat de carn típic de la cuina gallega i un dels plats més representatius de la gastronomia d'aquesta regió. Es tracta de lacón...2 Ko (218 paraules) - 03:54, 7 abr 2023- L'adafina és un bullit de cigrons elaborat amb carn de xai. És un plat molt popular entre els jueus sefardites, ja que per tradició s'elabora en una olla...4 Ko (520 paraules) - 03:16, 14 oct 2022
- El blat picat, blat escairat o blat molinat és un guisat típic de les comarques de la Safor, el Comtat, i la Marina Alta de València. A Catalunya també...1 Ko (129 paraules) - 01:37, 23 març 2024
El pot-au-feu és un plat tradicional i típic de la cuina francesa, compost de carn de bou que es cou en un brou aromatitzat per hortalisses i un bouquet...5 Ko (623 paraules) - 17:52, 2 maig 2023
El ħamín o també hamín (judeocastellà, hammin, ḥamin (חמין, חַמִּין) és una espècie de bullit servit durant el Sàbat a les cases dels jueus sefardites...3 Ko (378 paraules) - 11:55, 6 març 2024- L'olla del segador es tracta d'un bullit típic i tradicional de la cuina madrilenya amb la qual s'alimentaven antany els jornalers que anaven a segar el...1.001 octets (90 paraules) - 14:35, 13 juny 2022
La Cachupa és un famós plat de les illes de Cap Verd a l'Àfrica Occidental. El plat consisteix en un estofat cuinat lentament amb dos tipus de blat de...2 Ko (214 paraules) - 13:13, 26 des 2022
Olla podrida és el nom popular d'un plat original de la cuina espanyola present ja en la gastronomia de l'Edat mitjana, i enquadrat dins la família dels...11 Ko (1.440 paraules) - 15:18, 20 gen 2024- La potée bourguignonne (en francès bullit borgonyó) és una especialitat gastronòmica tradicional de la regió francesa de Borgonya. Es tracta d'un plat...1 Ko (159 paraules) - 18:41, 18 oct 2022
- L'olla de blat (de vegades també olla de blat amb fenoll) es tracta d'un bullit molt popular en la cuina andalusa (especialment d'Almería). S'elabora principalment...2 Ko (238 paraules) - 14:34, 13 juny 2022
- La potée lorraine, o potaye en lorenès, és una especialitat gastronòmica tradicional de la regió francesa de Lorena. Es tracta d'un bullit, mescla de carn...2 Ko (175 paraules) - 18:43, 18 oct 2022
Les tripes a la madrilenya són un dels plats més típics de l'hivern madrileny (Espanya). S'elabora principalment amb budells de vaca que s'ofereixen per...8 Ko (977 paraules) - 20:45, 1 maig 2024- El putxero o olla de carn és una sopa considerada com a plat tradicional de la gastronomia valenciana. Es tracta d'un caldo obtingut per l'ebullició de...5 Ko (548 paraules) - 22:39, 11 abr 2024
El cocido maragato és un plat tradicional de la comarca de la Maragatería a la província de Lleó. És l'únic bullit que es menja a l'inrevés, començant...3 Ko (316 paraules) - 02:27, 23 març 2024
