Resultats de la cerca
El formatge és un aliment fresc o madurat, sòlid o semisòlid, obtingut per separació del sèrum després de la coagulació de la llet sencera, o bé desnatada...61 Ko (7.364 paraules) - 21:20, 23 març 2024- La fogassa és a les Balears el nom que es dona a una peça de formatge, semblant a un pa. La fogassa petita és la que pesa menys de sis lliures. La fogassa...764 octets (123 paraules) - 21:33, 27 juny 2021
El chhurpi (Nepalès: छुर्पी) és un formatge fumat sec consumit a l'est de l'Himalaya. Els sherpas l'anomenen sherkam, i a Bhutan durukowa o durukho (en...3 Ko (367 paraules) - 18:35, 19 març 2024- L'Associació de Pastors i Pastores Formatgers dels Països Catalans és una associació sense ànim de lucre nascuda l'any 2021 que aglutina aquelles formatgeries...3 Ko (309 paraules) - 23:07, 23 juny 2023
Una formatgeria és una botiga especialitzada en la venda de formatges. També es denomina formatgeria l'indret on es fabriquen els formatges, que pot anar...600 octets (38 paraules) - 19:03, 28 des 2023
