Pèptid: diferència entre les revisions
Contingut suprimit Contingut afegit
m Robot posa descripció a la imatge pept4.jpg a partir del peu de foto |
m Robot posa descripció a la imatge pept5.jpg a partir del peu de foto |
||
Línia 59:
Quan volem estudiar la composició d'aminoàcids d'una proteïna hem de hidrolitzar-la completament, amb el que tenim una barreja de tot el conjunt d'aminoàcids lliures que constitueixen aquesta proteïna. Per evitar, en tota aquesta manipulació, que les Cys que tinguem en el medi s'oxidin, hem de protegir el seu grup tiòlics afegint com reactiu '''''iodoacetato''''':
[[Fitxer:
Així transformem la cisteïna a carboximetilcisteïna.
| |||