Gastronomia dels bolets: diferència entre les revisions
Contingut suprimit Contingut afegit
m Robot afegint {{Commonscat|Edible mushrooms}} a partir de es:Seta comestible |
m Traduïnt plantilla cite book a ref-llibre |
||
Línia 7:
Aquesta classificació de bolets comestibles s'oposa a la dels bolets tòxics que contenen una [[micotoxina]] que pot provocar una [[intoxicació alimentària]] algunes de les quals poden provocar la mort ràpida.
Els bolets comestibles són els cossos fructífers carnosos i comestibles de diverses espècies de fongs tots ells tenen els [[carpòfor]]s visibles a ull nu. Poden aparéixer de manera epigea (per sobre del sòl) o hipogea (per sota com les tòfones)<ref name=def>{{
Entre els bolets comestibles hi ha els de recol·lecció silvestre i els cultivats. En algunes persones els bolets comestibles poden produir reaccions al·lèrgiques.
| |||