Mandioca: diferència entre les revisions
Contingut suprimit Contingut afegit
m Traduint plantilla cite journal a ref-publicació |
Cassava és anglès, no català. Tapioca n'és un producte, no la planta. |
||
Línia 1:
{{Taxocaixa planta
|
| name =
| image =Manihot_esculenta_-_Köhler–s_Medizinal-Pflanzen-090.jpg
| image_width = 210px
Línia 16:
| binomial_authority = Crantz
}}
La '''
D'aquesta planta s'obté la tapioca, aliment ric en glúcids com el [[midó]].<ref>[http://biodiver.bio.ub.es/naturdigit/servlet/naturdigit.DescriFamiliServlet?codi=Euphorbiaceae%resolucio=1600 Euphorbiaceae Juss.]</ref>
== Descripció ==
És un arbust perennifoli, [[monoic]], amb arrels tuberoses engruixides, fusiformes i d'arrels fibroses. Les fulles són alternes, palmades i estipulades.
== Usos ==
Es conrea com a aliment bàsic a molts països tropicals. La
Phillips, T. P. (1983). [http://idl-bnc.idrc.ca/dspace/handle/123456789/18158 An overview of cassava consumption and production.] In Cassava Toxicity and Thyroid; Proceedings of a Workshop, Ottawa, 1982 (International Development Research Centre Monograph 207e). pp. 83-88 [F. Delange and R. Ahluwalia. editors]. Ottawa. Canada: International Development Research Centre.
</ref><ref>
Claude Fauquet and Denis Fargette, (1990) "African Cassava Mosaic Virus:
Etiology, Epidemiology, and Control" ''Plant Disease'' Vol. 74(6): 404-11. [http://www.apsnet.org/pd/PDFS/1990/PlantDisease74n06_404.pdf]
</ref> La
Linley Chiwona-Karltun, Chrissie Katundu, James Ngoma, Felistus Chipungu, Jonathan Mkumbira, Sidney Simukoko, Janice Jiggins (2002) ''Bitter cassava and women: an intriguing response to food security''
LEISA Magazine, volume 18 Issue 4. [http://www.leisa.info/index.php?url=article-details.tpl&p%5B_id%5D=12621 Online version] accessed on 2009-08-11.
Linha 33 ⟶ 34:
[[Fitxer:Manihot esculenta dsc07325.jpg|left|thumb|arrel de tapioca sense processar]]
L'arrel de
== Notes ==
{{referències}}
| |||