Una solució hipertònica és aquella que té una concentració més gran de substància que la que es troba en les matiexesmateixes cèl·lules. Quan una cèl·lula s'exposa a una solució hipertònica, l'aigua es dirigirà fora de la cèl·lula i dins la solució que l'envolta. Si les molècules d'aigua continuen la difusió fora de la cèl·lula, faran que la cèl·lula s'arronsi o es creni. En l'[[osmoteràpia]] es fa servir una solució hipertònica. <ref>[http://medical-dictionary.thefreedictionary.com/Osmotherapy Medical definition]</ref> per tractar l'[[hemorràgia cerebral]].
