La importància històrica de Shaanxi s'inicia endurant la [[prehistòria]]. Aquí es troben restes arqueològiques de més de 6000 anys d'antiguitat que proven que aquestaaquest és unaun dels bressols de la civilització xinesa. Un total de tretze dinasties feudals diferents van tenir la seva capital instal·lada en aquesta província. La [[dinastia Tang]] (618-907) alfou seglela X,darrera vaa tenir aquí ella seuseva centrecapital; la [[dinastia Zhou]], fundada al segle XIIXI aC, probablement va tenir també el seu origen en Shaanxi (que llavoorsllavors s'anomenava Kuan-chung), encara que altres historiadors afirmen que vaprovenia anar ende la veïna [[Shanxi]]. En Xianyang, propal costat de l'actual [[Xi'an]] (antiga grafia Hsi-an, nom anterior Ch'ang-an), estavaera la capital de la [[dinastia Qin]], que seria la primera a unificar tottots els regnes de l'antiga Xina (avui correspondria aproximadament a la part central i est del país) i a convertir els seus reis en emperadors, iniciant així la [[Història de la Xina|història de la Xina]] imperial. Aquesta ciutat serviria d'enllaç amb occident al ser el punt de partida i arribada de les diferents [[Ruta de la Seda|rutes delde la seda]]. Fou allí que es va establir una de les primeres [[mesquita|mesquites]] musulmanes de la Xina, en temps dels Tang, anomanada Hua-chuëh-hsian Ta-shi (o Tang-ta Shi), construïda vers el 742.
Posteriorment es construiria, al costat de Xianyang, la ciutat de Chang'an perde la [[dinastia Han]], que tornaria a ser cabdal durant les dinasties Sui i Tang i una de les ciutats més grans del món d'aquesta època. Durant el govern dels mongolesmongols en elal segle XIII, Shaanxi es va convertir en província; en els anys posteriors, les guerres i les fams van delmar la població, arribant a la despoblació; com a resultat, nombrosos musulmans i hui van poblar la zona (com encara és evident avui dia) que va ser destí principal d'una forta emigració musulmana des de l'Àsia central. El 1289 quan el príncep mongol [[Ananda]] (successor del seu pare Mangala) va arribar al govern de la província (amb el nom de príncep An-shi) es va iniciar una segona emigració de musulmans; Ananda i el seu fill Ürlüg Tëmur van tenir estretes relacions amb els musulmans de l'[[Àsia central]] i segons un autor musulmà fins i tot es van convertir a aquesta religió (al menys li van donar fort suport).
Sota la [[dinastia Ming]], Shaanxi va ser incorporada a la seva veïna [[Gansu]] però va tornar a separar-se durant la posterior [[dinastia Qing]]. Un dels terratrèmols més devastadors de tota la història va ocórrer prop del mont Hua, al sud-est de la província, el [[24 de gener]] de [[1556]]. S'estima que van poder morir unes 830.000 persones. Al segle XIX les revoltes musulmanes (1860-1870) que van causar milions de mort, van reduir la població musulmana (que a la meitat del segle eren uns quatre milions) a mig milió. El cap rebel més famós fou [[Pai Yen-hu]]. que va acabar fugint al [[Sinkiang]] i es va unir a [[Yakub Beg]], i després va marxar amb els seus al que avui són el [[Kazakhstan]] i [[Kirguizistan]] donant origen al poble dels [[dungans]], de fet la branca occidental dels [[hui]].
